Бизнес по-Якутски Выпуск 3. Майя Егорова - МАЙИНЫ КОТЛЕТЫ
00:00:00 – Анонс
00:00:33 – Реклама консалтинговой компании SAYBM
00:00:55 – Все начиналось с готовки дома – пекла тортики
00:05:00 – С тортиков перешла на доставку готовых обедов
00:06:57 – Обзор продуктовых магазинов – было 10 реакций на сториз
00:09:27 – Сами обеды превратились в кейтеринг
00:13:29 – Цех с арендой и оборудованием стоил 600 000 руб.
00:16:30 - Заработок 30 тысяч - чувствовала себя классно
00:16:56 – В пластиковом ведре от майонеза нашла рецепт куриных котлет
00:17:53 – Первые клиенты друзья у которых был продуктовый магазин
00:18:44 – Первый b2b - клиент (Ферма -сеть)
00:19:21 - Сарафанное радио, личный бренд
00:19:38 - Негативные отзывы - кинули котлеты
00:21:18 - Технологи, экспертное мнение
00:21:36 - Какие котлетки любят Юлины детки
00:22:12 – Целевая аудитория – это дети
00:23:45 - Наценка, какая маржа у котлеток?
00:24:33 - Как сказалась пандемия на производстве
00:25:13 - Народ придумал название бренда Майины котлеты
00:26:17 - Откуда берутся Рецепты для производства салата
00:27:44 - Про старый и новый цех
00:28:11 – Реклама АЭБа – Надежда Чой – Китай Город
00:29:55 - Есть ли няня у Майи
00:30:52 - Ассортимент продукции - манты и бузы чем отличаются?
00:31:39 - Масштабы присутствия на рынке
00:32:31 - Про меры поддержки для производителей
00:35:23 - Масштабирование Хабаровск Алдан - до этого нужно хорошее финансирование , про экологичный рост бизнеса
00:37:08 – В общепите учишься на практике
00:38:24 - Про открытие собственного магазина
00:42:46 - Про конкуренцию – я знаю почти всех производителей
00:43:20 - Про крупные сети - мы единственные местные производители в больших сетях
00:47:28 - Про персонал - как подбираешь персоналы, персонал, который видит тебя
00:50:35 - Про Делегирование собственника бизнеса
00:52:51 - Про налоги в общепите
00:56:27 – Что для тебя «Бизнес по- якутски?»